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让眼睛更明亮的中医药膳
发布日期:2011/1/17 16:50:03   浏览次数:3284

眼睛的保健是很重要的,日常生活中对于眼睛的保健可以多看看远处,给自己充足的休息时间,此外还可以补充一些红萝、海藻、绿色蔬菜、鱼肝油、动物肝等含维生素A的食物,中药方面可以服用六味地黄丸加枸杞、菊花,或柴胡加龙骨牡蛎汤,均可有效改善视力衰煺、眼睛疲劳等症等等。下面是一些让眼睛更明亮的护眼的药膳供参考

• 护眼药膳:

(一)菠菜护眼汤:

材料: 1.猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许,清高汤1公升。

2.故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。

功效:补肝养血、明目润燥。常食可改善视力,并可治疗青少年夜盲症、贫血症,均有良好的补益作用。

作法:

1.将四味中药材洗净加水1000C.C.,煎煮约20分,滤渣留汤备用。

2.猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放入适量食盐,搅均后起锅加入少许香油即可食用。

(二)家常视宝汤:

功效:补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症,是青少您护眼的最佳食疗方。

材料:鸭肝 150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。

作方法:

1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。

2.油烧至5分热,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加适量水,煮沸,再加入肝泥并搅和,调味,投入芹菜煮沸,起锅滴入少许麻油。

    除此之外,青少年保护眼睛还要讲究用眼保健,不长时间速续阅读及写作,每隔15分约休息5分,并有正确阅读姿势,注意做到嵴柱打直,胸不前倾、不歪头、不耸肩、两足落定呈均衡稳定体位,眼距书本保持30公分,书本与桌面约呈30~40度角,光线照明充足。不偏食,摄取均衡营养。充足的睡眠。

 
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